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1) Equipo de HACCP 1.1. ¿Se ha designado un coordinador de HACCP? COMENTARIO FOTOS INCIDENCIA...
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Vista previa Sección 1: Plantas Bajas y Pisos 1.1. ¿Desea verificar el suelo y los...
Vista previa Sección 1: Auditoría Mystery shopper 1.1. ¿Lo recibieron al llegar al edificio (es...
Vista previa Sección 1:Control de Plagas 1.1. ¿Están operativos todos los matamoscas eléctricos? COMENTARIO FOTOS...
Vista previa Sección 1: Higiene 1.1. Los empleados se lavan las manos con agua tibia...
Vista previa Sección 1: Cocina 1.1. Verifique la plomería COMENTARIO FOTOS INCIDENCIA 1.2. Verifique los...
Vista previa Sección 1: Administrativo 1.1. Las tarjetas de registro y seguro están actualizadas? COMENTARIO...
Vista previa Sección 1: Compartimiento del motor 1.1. Nivel de aceite del motor COMENTARIO FOTOS...
Vista previa Sección 1: Prepárate para la alimentación 1.1. Determina con precisión la cantidad y...
Vista previa Sección 1: Cirugía 1.1. ¿El paciente ha confirmado su identidad, sitio, procedimiento y...
Vista previa Sección 1: Parte superior del carro 1.1. Desfibrilador comprobado COMENTARIO FOTOS INCIDENCIA 1.2....
Vista previa Sección 1: Elementos de protección personal 1.1. Hay gafas de seguridad aprobadas disponibles...
Vista previa Sección 1: Trabajando en las alturas 1.1. ¿Se han realizado todas las comprobaciones...
Vista previa Sección 1: OJOS 1.1. Los empleados manipulan o trabajan cerca de empleados que...