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Checklist de Inspección Orgánica by Full Audits

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ID: facc7b64

Checklist de Inspección Orgánica

Esta inspectoría orgánica contempla una serie de pasos para acreditar el cumplimiento y la aplicación de normas y exigencias de producción y comercialización de productos de agricultura ecológica. El objetivo es verificar los requisitos exigidos y garantizar de esta manera que los productos cumplan con los estándares de calidad a nivel nacional e internacional. Estos controles integran también la evaluación y certificación de empresas y productores orgánicos para garantizar la trazabilidad del producto y el respeto con el medio ambiente.

Sistema de producción orgánica

1.1 ¿Se adoptaron y se están aplicando los principios y normas del régimen orgánico?

1.2 ¿Se certificó de acuerdo a los sistemas oficiales?

1.3 ¿Se están constatando los síntomas de los productos recolectados?

1.4 ¿Se garantiza la separación de los productos orgánicos de aquellos convencionales?

1.5 ¿Se está cumpliendo con los límites al uso de fitosanitarios, abonos y otros?

1.6 ¿Se está realizando una correcta gestión de los residuos?

1.7 ¿Se estableció una infraestructura adecuada para el control de calidad desde la producción hasta la consumación?

1.8 ¿Se están realizando las mediciones firmes en la gestión?

1.9 ¿Están disponibles los informes de los resultados de los análisis y anotaciones para garantizar el seguimiento?

1.10 ¿Se incrementó la aplicación de prácticas de manejo del suelo?

1.11 ¿Se implementaron prácticas de producción bajo los parámetros del sistema orgánico?

Criterios de comercialización orgánica

2.1 ¿Se están cumpliendo los plazos de entrega acordados?

2.2 ¿Se están respetando los contratos firmados con los compradores?

2.3 ¿Se están acatando las leyes, reglamentos y directrices para la exportación?

2.4 ¿Se está documentando correctamente el respaldo del cumplimiento de los niveles de calidad exigidos?

2.5 ¿Se garantiza la trazabilidad de los productos?

2.6 ¿Se está utilizando la etiquetación apropiada?

2.7 ¿Se está cumpliendo con el cumplimiento de las especificaciones para la exportación?

2.8 ¿Se está cumpliendo con los lineamientos para el embalaje de los productos?

2.9 ¿Se están monitoreando y controlando los niveles de calidad?

2.10 ¿Se está verificando y controlando los niveles de transporte y almacenamiento?

Integridad del equipo y personal

3.1 ¿El personal se está respetando adecuadamente los protocolos de seguridad?

3.2 ¿Se están cumpliendo con los estándares de aseguramiento de calidad?

3.3 ¿Se está auditando permanentemente el equipo y el personal?

3.4 ¿Se está manteniendo un registro de todos los productos manipulados?

3.5 ¿Se está llevando un seguimiento de todos los productos en los almacenes?

3.6 ¿Se constata el correcto uso, limpieza y conservación de las instalaciones?

3.7 ¿Se llevan a cabo auditorías internas para verificar el buen manejo?

3.8 ¿Se están ejecutando correctamente los procedimientos que garanticen productos de calidad?

3.9 ¿Se están monitoreando los niveles de calidad en los productos?

3.10 ¿Se está estableciendo un programa de formación y desarrollo para el equipo?

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