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Checklist de Evaluación Interna de Servicios Alimentarios by Full Audits

Librería de Checklists

ID: dc273c83

Checklist de Evaluación Interna de Servicios Alimentarios

Esta checklist ayudara a revisar que los servicios alimentarios cumplan con los estándares esperados por los clientes. La evaluación se dividirá en estas 3 categorías: capacidad de los proveedores para entregar los productos, calidad de los alimentos y satisfacción del cliente. Al final de la checklist podrás obtener un puntaje que te servirá para entender cuales son los áreas que necesitas mejorar.

Capacidad de los proveedores

1.1 ¿Los proveedores entregan los productos en el tiempo estimado?

1.2 ¿Los productos se encuentran en buenas condiciones?

1.3 ¿Existe un mínimo de inventario para atender los pedidos?

1.4 ¿Los proveedores entregan los productos requeridos?

1.5 ¿Los precios de los productos son competitivos?

1.6 ¿Existe un programa de entrega predictible?

1.7 ¿Los ingredientes son saludables?

1.8 ¿Los proveedores cumplen con todos los estándares de buenas prácticas de manufacturación?

1.9 ¿Los ingredientes son libres de transgénicos?

Calidad de los alimentos

2.1 ¿La comida es entregada a la temperatura adecuada?

2.2 ¿Los alimentos cumplen con los estándares de apariencia y sabor?

2.3 ¿La consistencia de los alimentos es la deseada?

2.4 ¿Se actualiza la información nutricional de los alimentos?

2.5 ¿Cumplen con los estándares de calidad alimentaria local?

2.6 ¿Los alimentos contienen la cantidad adecuada de calorías?

2.7 ¿Los elementos decorativos cumplen con los estándares de apariencia?

2.8 ¿La comida contiene únicamente los ingredientes deseados?

2.9 ¿Los alimentos son servidos en porciones adecuadas?

2.10 ¿Los alimentos son libres de contaminantes?

Satisfacción del cliente

3.1 ¿El tiempo de espera es aceptable para los clientes?

3.2 ¿Las instalaciones están limpias y bien mantenidas?

3.3 ¿Los productos son servidos con los accesorios indicados?

3.4 ¿Los meseros están respetuosos con los clientes?

3.5 ¿Las presentaciones son tal y como se solicitó?

3.6 ¿Los clientes son escuchados sus sugerencias y quejas?

3.7 ¿Los clientes califican bien los productos en las redes y sitios de evaluaciones?

3.8 ¿Existen mecanismos para recibir críticas constructivas?

3.9 ¿Los procesos para el pago son seguros y eficaces?

3.10 ¿Existen ofertas y promociones para las visitas regulares?

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