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Lista de Verificación para Supermercados y Almacenes by Full Audits

Librería de Checklists

ID: d17c790c

Lista de Verificación para Supermercados y Almacenes

Esta lista de verificación se ha desarrollado para garantizar que los supermercados y almacenes satisfagan los estándares y regulaciones establecidas. Esta lista abarca una variedad de áreas separadas en diferentes rubros. El equipo de supervisión debe utilizar esta guía al realizar inspecciones y verificaciones. Esta lista hará que el trabajo sea más consistente y armonioso. Esta lista está diseñada para ayudar a garantizar el procedimiento adecuado para la aplicación de estándares de calidad y seguridad alimentaria y garantizar un trabajo seguro.

Arreglo de los Productos y Limpieza

1.1 ¿Los productos están ordenados y guardados adecuadamente?

1.2 ¿Hay signos de limpieza en todos las áreas?

1.3 ¿Se han retirado los productos vencidos de la vista del cliente?

1.4 ¿Los productos con descuento están marcados correctamente?

1.5 ¿Se retiran los productos vencidos de los lineales?

1.6 ¿Es destacable el estado de limpieza General?

1.7 ¿El pasillo esta libre de obstrucciones?

1.8 ¿Los baños están limpios?

1.9 ¿Los parametros de limpieza se han seguidos?

Seguridad del Almacén

2.1 ¿Todos los trabajadores llevan el equipo de seguridad adecuado?

2.2 ¿Las herramientas de trabajo están bien mantenidas?

2.3 ¿Existen los protocolos de seguridad necesarios?

2.4 ¿La zona de vigilancia esta libre de problemas?

2.5 ¿La luz de emergencia y los fuegos están marcados?

2.6 ¿Los botones de emergencia están marcados visualmente?

2.7 ¿Los extintores están limpios y se revisaron recientemente?

2.8 ¿La cerradura eléctrica está en buena condición?

2.9 ¿La documentación de seguridad está actualizada?

Controles de Calidad

3.1 ¿Se observan los controles de calidad de los productos?

3.2 ¿Los horarios de entrega y almacenamiento están en uso?

3.3 ¿Las lineas de calidad y temperatura se estan monitoreando estrictamente?

3.4 ¿Los productos se estan rastreando a través de la cadena de suministro?

3.5 ¿Los trabajadores estan al tanto de las prácticas de calidad?

3.6 ¿Hay pruebas establecidas para detectar cualquier problema?

3.7 ¿Se han certificado los equipos que se usan para los controles de calidad?

3.8 ¿Se ha establecido la cantidad adecuada de muestras?

3.9 ¿Se han cumplidos los estándares generalmente aceptados de calidad?

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