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Checklist de Verificación de Rotulación de Productos Alimenticios by Full Audits

Librería de Checklists

ID: b820a7a8

Checklist de Verificación de Rotulación de Productos Alimenticios

Los productos alimenticios necesitan un control estricto en cuanto a etiquetados y rotulación. Cuando se realiza una compra de productos alimenticios es importante verificar que todos los datos proporcionados en la rotulación sean correctos. Esta checklist permitirá comprobar que todo lo relativo a la rotulación del envase son correctos y corresponden con las leyes y exigencias establecidas por la industria alimentaria.

Identificación General

1.1 ¿Está indicado el nombre del producto?

1.2 ¿Está indicada la cantidad neta a expresada en el envase?

1.3 ¿Está indicado el lote/serie del producto?

1.4 ¿Se incluye la información relativa a la fecha de caducidad?

1.5 ¿Está indicada la información referida al modo de empleo?

1.6 ¿Están especificados los alérgenos presentes?

1.7 ¿Está especificado el lugar de origen?

1.8 ¿Está indicada la identificación del fabricante/empresa/distribuidor?

1.9 ¿Está referido el peso neto/bruto/volumen/unidades presentes en el envase?

Datos nutricionales

2.1 ¿Está incluido el aporte energético?

2.2 ¿Se hace referencia a los macronutrientes?

2.3 ¿Se señalan los alcaloides/nitrosaminas potencialmente peligrosos?

2.4 ¿Se indican los residuos de metales pesados?

2.5 ¿Existe referencia a los aditivos ocultos?

2.6 ¿Se incluyen los contenidos de vitaminas y minerales?

2.7 ¿Aparecen los contenidos de fibra alimentaria?

2.8 ¿Están señalados los contenidos de grasas trans?

2.9 ¿Se hacen referencia a los contenidos de omega -3 y omega -6?

Otros aspectos

3.1 ¿Se ha realizado la valoración del impacto medioambiental?

3.2 ¿Existe información sobre la preservación del producto?

3.3 ¿Existen límites oficialmente establecidos para los contaminantes orgánicos volátiles?

3.4 ¿Están los contenidos de lípidos especificados?

3.5 ¿Incluye datos sobre la recomendación de consumo?

3.6 ¿Se realiza la información sobre los alérgenos?

3.7 ¿Está incluida información sobre las vitaminas hidrosolubles?

3.8 ¿Incluye una lista de los principales ingredientes?

3.9 ¿Están especificados los valores de antioxidante?

3.10 ¿Se incluye la rotulación de productos de consumo inmediato?

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