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Checklist de Controles Agrícolas by Full Audits

Librería de Checklists

ID: 9c1471c9

Checklist de Controles Agrícolas

Este Checklist es una herramienta que permite llevar un control de los diferentes pasos que alcanzan tanto productores como clientes, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria a través de seguir los pasos de producción y venta dispuestos. Esta herramienta puede ser usada tanto para fines productivos, de control y de vigilancia agropecuaria, para garantizar una producción acorde a las necesidades de los clientes.

Identificación

1.1 Identificar la producción mediante entrevistas a los productores.

1.2 Llevar una base de datos de los recursos naturales disponibles.

1.3 Conocer la ubicación exacta de los productos.

1.4 Identificar si los productos necesitan transporte especial para su traslado.

1.5 Realizar un control de calidad para verificar el cumplimiento de los requisitos de los clientes.

1.6 Verificar los procedimientos de producción para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad.

1.7 Llevar un registro de la producción y dar seguimiento.

1.8 Verificar los documentos de los productos para identificar la producción y detectar falsificaciones.

1.9 Verificar que los productos no provengan de fuentes inseguras.

Controles

2.1 Asegurarse de crear un ambiente adecuado para los trabajadores durante el proceso de producción.

2.2 Verificar que los productos cumplan con todas las leyes y reglamentos vigentes.

2.3 Verificar que los empleados estén capacitados para realizar el control de calidad.

2.4 Analizar los productos para detectar cualquier defecto que puedan tener.

2.5 Realizar estudios forenses de los productos para detectar información falsa.

2.6 Llevar un registro de la cadena de suministros.

2.7 Verificar visibilidad y trazabilidad de todos los productos para verificar el origen y el proceso de almacenamiento.

2.8 Mantener un control estricto de la temperatura y el tiempo de almacenamiento.

2.9 Revisar el producto antes de su traslado para asegurarse de que se mantenga en condiciones óptimas de almacenamiento.

Auditorías

3.1 Realizar una auditoría de seguridad para asegurar el cumplimiento con los estándares de calidad establecidos.

3.2 Evaluar la infraestructura física y el proceso de producción.

3.3 Verificar el uso de herramientas de seguridad en el proceso de producción.

3.4 Comprobar el uso de productos aprobados para los trabajadores.

3.5 Hacer un seguimiento de la producción para asegurar que los recursos sean utilizados eficientemente.

3.6 Hacer un seguimiento de los elementos de control de la calidad.

3.7 Verificar el uso de equipos de seguridad para evitar lesiones a los trabajadores.

3.8 Verificar el registro del producto.

3.9 Verificar los métodos de preservación utilizados.

3.10 Hacer una evaluación de los procesos de transporte para asegurar que los productos lleguen en óptimas condiciones.

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