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Checklist de Seguridad de la Auditoría Food Track by Full Audits

Librería de Checklists

ID: 6ed40f61

Checklist de Seguridad de la Auditoría Food Track

Este checklist ha sido diseñado para asegurar que la auditoría de Food Track este completamente segura. Asegurar la seguridad es fundamental para garantizar el cumplimiento de los reglamentos y estándares para la industria de la alimentación. Esta lista contiene 30 ítems que deben ser revisados con el fin de ofrecer la más alta calidad a la hora de hacer auditorías.

Accesos no autorizados

1.1 ¿Es clara la responsabilidad de los miembros del equipo para mantener la seguridad y autorizar el acceso?

1.2 ¿Hay alguna solución en lugar de una contraseña para ayudar a mantener la seguridad de los archivos?

1.3 ¿Existen herramientas de auditoría para dar seguimiento al acceso a los recursos?

1.4 ¿Se exige al personal iniciar sesión en un dispositivo único para hacer sus tareas?

1.5 ¿Se protegen los datos de los usuarios mediante encriptación?

1.6 ¿Se cambian regularmente los nombres de usuario y contraseña para garantizar la seguridad?

1.7 ¿Se revisa periódicamente todo el historial de inicio de sesión?

1.8 ¿Se implementa algún sistema de autenticación de dos pasos?

1.9 ¿Se exige a los usuarios utilizar contraseñas seguras cuando se conecten?

Prevención de la contaminación cruzada

2.1 ¿Se almacenan adecuadamente los alimentos desde la producción hasta la entrega?

2.2 ¿Se equipan a los miembros del equipo con uniformes y equipos de protección adecuados?

2.3 ¿Se llevan a cabo pruebas diarias para confirmar el mantenimiento de los estándares de salubridad?

2.4 ¿Se llevan a cabo pruebas aleatorias mediante un equipo de auditoría externo?

2.5 ¿Se comprueba el desecho de alimentos para vigilar los alergenos?

2.6 ¿Se examinan los datos de los lotes para comprobar la fecha límite y la seguridad de los alimentos?

2.7 ¿Los empleados reciben capacitación constante sobre la seguridad alimentaria?

2.8 ¿Existen mecanismos para evitar que los productos contaminados sean consumidos?

2.9 ¿Los suministros de alimentos se rastrean desde el lugar de producción hasta el punto de entrega?

Gestión de riesgo

3.1 ¿Se monitorean continuamente los riesgos asociados con los alimentos?

3.2 ¿Existen controles adecuados para garantizar la cantidad correcta de producto en cada lote?

3.3 ¿Se preparan planes de contingencia para responder a peligros desconocidos?

3.4 ¿Siempre se realizan pruebas de seguridad de la red ante actualizaciones y cambios de infraestructura?

3.5 ¿Se toman medidas preventivas para garantizar que los trenes de producción no sean interrumpidos?

3.6 ¿Se examinan los objetivos críticos para asegurar que cumplan con los estándares?

3.7 ¿Se identifican regularmente los peligros para la seguridad de los alimentos?

3.8 ¿Los proveedores externos se someten a evaluaciones de seguridad regulares?

3.9 ¿Los datos relacionados con los alimentos se almacenan en un servidor seguro?

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