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Checklist para la Evaluación Interna de Brc by Full Audits

Librería de Checklists

ID: 631f85ec

Checklist para la Evaluación Interna de Brc

Esta checklist para la Evaluación Interna de BRC es una herramienta de evaluación que identifica las zonas no abordadas o directamente relacionadas con la aplicación de los principios de la Normativa Global de Alimentos BRC en el contexto de la cadena de suministro. Esta checklist es una herramienta para ayudar a los assessors a llevar a cabo el control interno o la auditoría de la implementación de la Normativa Global de Alimentos BRC con los clientes en las operaciones comerciales. Esta checklist contiene preguntas consistentes y detalladas para evaluar la satisfacción con los requisitos de la Normativa Global de Alimentos BRC. Las respuestas de la checklist determinarán si una empresa cumple los estándares de la Normativa Global de Alimentos BRC.

Gestión de Calidad

1.1 ¿El equipo de gerencia ha sido instruido sobre la Normativa Global de Alimentos BRC?

1.2 ¿La gerencia ha contemplado la calidad y seguridad de los alimentos como una prioridad?

1.3 ¿La empresa ha impuesto procedimientos documentados que controlan los aspectos esenciales de la gestión de calidad general?

1.4 ¿La empresa cuenta con un programa documentado para monitorear el cumplimiento de la Normativa Global de Alimentos BRC?

1.5 ¿Está implementado un programa de habilidades para garantizar que los trabajadores entiendan y atiendan a los requisitos de la Normativa Global de Alimentos BRC?

1.6 ¿Está la política de calidad bien documentada, y es comprendida por los trabajadores?

1.7 ¿La producción o procesamiento se realiza según un procedimiento documentado?

1.8 ¿Se han identificado los peligros asociados con los alimentos, se han anotado, y establecido medidas para controlarlos?

1.9 ¿Existe un sistema para clasificar, notificar y controlar las quejas relacionadas con la calidad?

Gestión de Seguridad de los Alimentos

2.1 ¿Los equipos externos e internos han sido instruidos y calificados para realizar los requisitos de la Normativa Global de Alimentos BRC?

2.2 ¿La Compañía cuenta con procedimientos documentados para auditores externos para seguir la Normativa Global de Alimentos BRC?

2.3 ¿Está implementado un programa de trazabilidad si fuera necesario?

2.4 ¿La compañía dispone de procedimientos de inspección de materias primas?

2.5 ¿La Compañía cuenta con un sistema para coleccionar la información de documentación y otros datos necesarios para cumplir con la Normativa Global de Alimentos BRC?

2.6 ¿Existe un programa de vigilancia de la planta que alerte la posible presencia de plagas?

2.7 ¿Está establecido un sistema interno de referencia para facilitar el seguimiento de los registros de seguridad de alimentos?

2.8 ¿La Compañía tiene un sistema de aseguramiento, control y desecho de productos defectuosos?

2.9 ¿La Compañía cuenta con procedimientos documentados para el control de la distribución y el seguimiento de esta?

2.10 ¿Se entrena a los trabajadores para prevenir los riesgos asociados a un entorno de alimentos?

Seguridad y Ética de Negocio

3.1 ¿La empresa tiene documentadas sus normas y procedimientos éticos de conducta?

3.2 ¿Se incluyen procesos de auditoría interna para validar las operaciones de la empresa?

3.3 ¿La empresa cuenta con un sistema documentado para evaluar los riesgos y prevenir el fraude de alimentos?

3.4 ¿La empresa cuenta con procedimientos documentados para prevenir el fraude informático?

3.5 ¿La empresa ha desarrollado un programa documentado para medir la mejora, el análisis y el avance?

3.6 ¿El procedimiento documentado permite el control regular de la lista de subcontratistas?

3.7 ¿La empresa cuenta con procedimientos para controlar los subcontratistas y/o proveedores?

3.8 ¿La empresa documenta sus procedimientos para prevenir el uso de productos sin aprobación?

3.9 ¿La empresa cuenta con un procedimiento documentado para la seguridad de datos?

3.10 ¿La empresa ha descrito las acciones correctivas tomadas para corregir las deficiencias detectadas?

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