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Lista de Comprobación de Inspección Orgánica by Full Audits

Librería de Checklists

ID: 501120fb

Lista de Comprobación de Inspección Orgánica

Esta lista de comprobación de inspección orgánica es una herramienta útil para las agencias reguladoras y las empresas involucradas en la agricultura orgánica y sirve para asegurar el cumplimiento de los estándares de producción orgánica. Esta lista de verificación debe realizarse en combinación con una evaluación del riesgo y cualquier actividad de monitoreo con el fin de determinar si las prácticas de producción cumplen con los estándares y los estatutos de la Agricultura Orgánica. Esta lista de comprobación de inspección no es exhaustiva, sino que se proporciona como una guía para la realización de la inspección de los sistemas orgánicos.

Documentación y Registros

1.1 ¿Se conservan registros que indiquen la producción de los productos orgánicos?

1.2 ¿Se documentan los cultivos supervisados y los productos aceptados?

1.3 ¿Las empresas tienen registros de ayuda para probar que sus productos han estado exentos de subproductos externos?

1.4 ¿Se conservan registros que indican el mantenimiento del sistema de producción orgánico?

1.5 ¿Se mantienen registros del movimiento de los productos orgánicos?

1.6 ¿Las empresas ofrecen registros de los insumos orgánicos aceptados y recibidos?

1.7 ¿Los documentos de compra incluyen información y certificaciones de los proveedores en relación con los ingredientes orgánicos?

1.8 ¿Los proveedores de productos orgánicos aceptados están certificados para la producción orgánica?

1.9 ¿Se conservan registros que indiquen cualquier partida de materias primas no orgánicas?

Operaciones

2.1 ¿Se hace un seguimiento de los manejos permitidos/no permitidos para el mantenimiento de la calidad orgánica del producto?

2.2 ¿Hay planes de gestión de plagas y de fertilización aprobados?

2.3 ¿Se establecen medidas para evitar la contaminación entre los productos orgánicos y los productos convencionales?

2.4 ¿Se realiza un seguimiento de las actividades que afectan las condiciones orgánicas del producto?

2.5 ¿Se establece una cadena de custodia para asegurar el trazado de los productos orgánicos?

2.6 ¿Se realizan verificaciones relacionadas con los equipos para asegurar la calidad orgánica del producto?

2.7 ¿Los operarios emplean procedimientos aprobados para mezclar y manipular los productos orgánicos?

2.8 ¿Se respetan, para fines de producción orgánica, las condiciones establecidas para la producción biológica?

2.9 ¿Se realizan pruebas/inspecciones que aseguren la calidad y la seguridad de los productos orgánicos?

Legal

3.1 ¿Está la empresa de acuerdo con los estándares de calidad orgánica establecidos por el gobierno?

3.2 ¿Hay protocolos para asegurar el cumplimiento de los requisitos legales en materia de producción orgánica?

3.3 ¿La empresa mantiene protocolos de cumplimiento de restricciones en la aplicación de los productos orgánicos?

3.4 ¿Se mantienen los niveles de productos químicos para asegurar la calidad orgánica aceptada?

3.5 ¿Hay un sistema de control para evitar la utilización irregular de productos orgánicos?

3.6 ¿Se hacen pruebas periódicamente para detectar residuos de productos químicos en los productos orgánicos?

3.7 ¿Cumplen las empresas las regulaciones vigentes sobre el uso de organismos genéticamente modificados (OGM) en la producción orgánica?

3.8 ¿Los productores orgánicos cumplen los estándares de productos sin transgénicos y sin OGM previstos por la ley?

3.9 ¿Se identifican cualquier cambio en los estándares de producción de cultivo orgánico?

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